Ejercicio 6: Entrevista

Ejercicio 6: Entrevista

 

 

Hoy haremos una cosa diferente, una entrevista. La entrevista se la voy hacer a mi abuela. Para que me entendáis voy a poner entrevistador y entrevistado

1-¿Cuál es tu plato favorito? ¿Por qué?

 Entrevistado: Mi plato favorito es un filete de pollo empanado, porque me gusta su olor y ademas esta muy buenos.

2-Entrevistador: ¿Te gusta cocinar? ¿Por qué? 

 Entrevistado: Si. Porque también me gusta experimentar comidas nuevas...

3-Entrevistador: ¿Qué te gustan más los platos calientes o fríos?
  Entrevistado: Los calientes

4-Entrevistador: ¿Qué plato te parece el más fácil de hacer?

Entrevistado: huevos cocidos

5-Entrevistador: ¿Qué plato suele cocinar a menudo?

Entrevistado: Cocino  platos de pescados, carnes...

6-¿cuando empezaste a cocinar? 
Desde muy pequeña 

7-¿quien te enseño a cocinar?
Mi abuela 

8-¿cual es la comida que no te gusta cocinar?
Las espinacas con garbanzos 

9-¿Ves programas de Cocina?
Si,  me encanta porque aprendes mas y mejor 

10-¿has tenido la oportunidad de conocer a algun maestro?
No, pero tengo muchas ganas de encontrarme alguno. 

 Ejercicio 2:Mini lazos de balcón y queso

Ingredientes:
Masa hojaldre
150g de queso
140g de bacon ahumado
Un huevo

Preparación:

Ponemos el hojaldre sobre el soporte de el horno, después el bacon en tiras lo ponemos sobre el hojaldre, añadiéndole el queso dejándolo sobre el bacon.
Después al horno durante unos 20min a 180grados.🍰🍰

ejercicio 1 bollos de chocolate

EJERCICIO 1:BOLLOS CON CHOCOLATE

hoy vamos a hacer bollos de chocolate conocidos tambien como bollicaos

 INGREDIENTES para 8-10 bollos de chocolate

 -500 grs. de harina 

-75 grs. de azúcar.

-60 grs. de mantequilla.

-25 grs. de levadura fresca 
-250 ml de leche.

-2 huevos.

-1 pizca de sal.

-Una cucharada de esencia de vainilla.

-Nocilla o 1 tableta de chocolate para el relleno.

PARA EL PREPARADO:

1 .En un bol mezclamos la harina, mantequilla blanda, huevos ,azúcar y sal.

2. Disolvemos la levadura en el vaso de leche y cuando está totalmente disuelta añadimos la leche al bol.

3. Amasamos todo hasta que la masa esté lisa y no se pegue a las manos.

4. Dejamos reposar 90 min. hasta que la masa doble el volumen en un lugar seco y cálido.

5. Una vez que haya secado volvemos a amasarla para que suelte el aire.

6. Dividimos la masa en porciones a nuestro gusto, estiramos la masa, rellenamos (puedes poner un par de onzas de chocolate o una cucharadita de Nocilla endurecida en la nevera) y cubrimos dando forma al bollito.

7. Ponemos en una bandeja de horno con espacio entre ellos .

8. Dejamos fermentar otros 90 min

9. Si no les vas a dar cobertura de chocolate pinta con huevo batido.

9. Horneamos entre 12 y 15 min hasta que estén hechos.

ensalada a mi manera

ENSALADA A MI MANERA

INGREDIENTES:
1- puñado de escarola
-1 puñado de espinacas
-4 hojas de envidias
-1 tomate
-4 tomatas cherry
- 4 daditos de queso imperial
- 4 daditos de queso grana
-1 vaso de salsa soja
- 1 vaso de vinagre de modena
-1 vaso de aceitunas verdes
-2 patas de cangrejo
-un puñado de frutos secos
-sal
-aceite

PREPARACION:
-trocear la escarola, las espinacas y la envidia y poner en agua caliente y luego en agua con hielo.
-partir el tomate, los tomates cherry, los 2 quesos y las aceitunas.
-hervir el cangrejo en agua con abundante sal durante unos 8 min. y meter en agua con hielo para enfriar. cuando haya enfriado, trocear.
-meclar las hojas, y los tomates, el queso emmetal y una parte del congrejo (para adornar).
- tostar en queso grana con un soplete
-tostar los frutos secos y añadir en la mezcla
- para la vinagreta:mezclar en un bol la soja, el aceite y el vinagre